O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão realiza, em 6 de dezembro, o evento "Do Campo à Mesa", que tem como objetivo valorizar os ingredientes e produtores locais.
Pela manhã, os participantes poderão conferir uma feira gastronômica organizada pelos alunos do curso Tecnologia em Gastronomia, que apresentarão receitas com produtos da Serra da Mantiqueira, assim como a origem e os benefícios desses ingredientes.
Na parte da tarde, será promovida uma roda de conversa com chefs que são referência sobre o tema no Brasil. São eles: Anouk Migotto, proprietária do restaurante Donna Pinha, Rodrigo Veraldi, proprietário do restaurante Entre Villas, e Thiago Castanho, proprietário do restaurante Remanso do Bosque e apresentador do programa televisivo Cozinheiros em Ação, da emissora GNT.
Confira a programação completa
10h30 – Feirinha Gastronômica12 horas – Intervalo para almoço
14h30 às 16 horas – Roda de Conversa com Chefs
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