Festival Gastronômico da Chapada reúne 25 restaurantes da região

Aproximadamente 25 restaurantes de Lençóis, Mucugê e Palmeiras (Vale do Capão- Bahia), participam até no dia 16 de novembro do II Festival Gastronômico da Chapada Diamantina. Durante este período, quem visitar estes municípios terá a oportunidade de conhecer a boa e exótica culinária local, a cozinha regional e internacional e as belezas naturais da região.

O evento é realizado pelo Sebrae,em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial-Senac, e conta com o apoio da Bahiatursa,da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Abrasel, Associação Comercial e Industrial de Lençóis, Associação de Comerciantes do Vale do Capão- Acomtuv  e Prefeituras Municipais.

Os pratos inscritos possuem preço diferenciado durante a realização do festival. Alguns estabelecimentos desenvolvem receitas exclusivamente para o evento, outros, escolhem os pratos mais pedidos da casa e colocam um preço atrativo ao consumidor,o que chama a atenção de quem visita o local.

Além de uma ação comercial, o II Festival Gastronômico da Chapada Diamantina é uma oportunidade de capacitação para os restaurantes da região. Para participar, os estabelecimentos passaram por duas etapas de treinamento, a primeira foi o curso de Manipulação de Alimentos, realizado entre os dias 5 e 10 de outubro, através do Senac, parceiro do Sebrae na promoção do evento. A segunda etapa consistiu em uma oficina de garçom, também realizada pelo Senac, entre os dias 21 e 26 de outubro.

O festival tem uma importância fundamental para o aquecimento da economia da Chapada, uma vez que as oportunidades de negócios são ampliadas para todos os empresários de turismo da região. Os turistas poderão conferir também programações culturais preparadas exclusivamente para o evento. São diversas manifestações da cultura local,como rodas de capoeira,boi bumbá,grupos de danças,entre outras. 

(JA)