A diretoria da Coohotur - Cooperativa para o Desenvolvimento da Atividade Hoteleira - confirmou a realização do 1º Salão Nacional de Alimentação no Centro de Convenções de Natal, no período de 2 a 6 de julho de 2008. Serão 124 estandes com a presença de empresas do setor de todo o Brasil, mostrando as novidades gastronômicas, máquinas e equipamentos variados.
"Durante o Salão Nacional de Alimentação teremos uma mostra ampla de produtos e serviços, com a presença de distribuidores em várias áreas do varejo, como fast-food, por exemplo. Também instalaremos ilhas de alimentação com comidas típicas de várias regiões brasileiras”, revela Ocimar Damásio, organizador do salão.
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