O Circuito Gastronomia do Mar aporta no Cais de Santa Luzia, Centro de Angra dos Reis, entre os dias 1 a 3 de dezembro, com o melhor da culinária da Costa Verde. O evento conta com “Cozinha Show”, com chefs do SENAC, e oficinas todos os dias, além de uma área de alimentação com estandes dos melhores restaurantes à disposição para moradores e turistas.
Chefs do SENAC demonstrarão receitas com degustação, em palestras e workshops, com temas variados, entre pratos salgados, sobremesas e drinks. O Circuito que tem entrada gratuita, e, segundo o presidente do Sicomércio de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, Essiomar Gomes, visa promover e qualificar os empresários dos restaurantes locais e valorizar o setor pesqueiro da região. O evento é promovido pelo SENAC RJ, com o apoio do Sicomércio de Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, além da Prefeitura de Angra dos Reis, da Secretaria Municipal de Eventos e com apoio institucional da Fecomércio RJ.
Em 2022 mais de 6 mil pessoas passaram pelo Gastronomia do Mar de Angra dos Reis e mais de R$ 140 mil em vendas de pratos.
Programação do Evento
Dia 01/12: Cozinha Show - Oficinas SENAC
18:00h: DAVE FRANÇA - MASSAS E FRUTOS DO MAR
19:00h: ISADORA RAMBALT - FINGER MAR E TERRA
20:00h: CÉSAR SIMON - RELEITURAS DA CAIPIRINHA TRADICIONAL COM CACHAÇA DE PARATY
Dia 02/12: Cozinha Show - Oficinas SENAC
15:00h: FEDERICO FAVILLA - VINAGRETE DE POLVO COM CONSERVA DE RABANETE
16:00h: BERNARDO WORMS - MOLHOS PARA PEIXE
17:00h: LAÍS ALMEIDA - SOBREMESAS DE CAFÉ DA MANHÃ
18:00h: PEDRO BARRADAS + BERNARDO WORMS HARMONIZAÇÃO DE ESPUMANTE E PESCADOS
19:00h: ISADORA RAMBALT - FINGER MAR E TERRA
20:00h: ESTEVÃO DAMIERI- FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR
03/12: Programação
13:00h: PRISCILA SOARES - COQUETÉIS AUTORAIS COM CACHAÇA DE PARATY
14:00h: LAÍS ALMEIDA - SOBREMESAS DE CAFÉ DA MANHÃ
15:00h: ESTEVÃO DAMIERI + MARCELO NEVES HARMONIZAÇÃO DE CERVEJA E PESCADOS
16:00h: BERNARDO WORMS - MOLHOS PARA PEIXE
17:00h: ESTEVÃO DAMIERI - PETISCO DO MAR
Serviço:
Evento: Circuito Gastronomia do Mar
Data: 1º a 3 de dezembro de 2023
Local: Cais de Santa Luzia | Centro de Angra dos Reis
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